國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.niqs.net)了解到，今年成武大蒜種植面積達到30多萬畝,而大田集鎮(zhèn)又是全縣市場銷售的龍頭,該鎮(zhèn)種植大蒜10萬畝,建有大蒜批發(fā)市場和300多門恒溫庫,60多家大蒜精細深加工企業(yè)。買全國、賣世界,常年加工出口成為該鎮(zhèn)的王牌。該鎮(zhèn)農(nóng)民在種植上不僅實施標準化，在銷售上也是八仙過海各顯神通。

　　日前,該鎮(zhèn)天鴻果蔬有限責任公司一次出口600噸烤黑大蒜,僅此可為公司帶來200多萬元的經(jīng)濟效益。一排排三層小洋樓,就是大蒜“變身”的公寓。據(jù)公司員工介紹,一樓是生火房,二三樓是成品房,從一樓繚繞升起的炊煙,把樓上的大蒜烤得變成了金疙瘩,每公斤烤黑大蒜要比普通的大蒜高出2.2元左右。據(jù)介紹，他們1個月就能加工600噸烤蒜,直接出口馬來西亞、菲律賓等十幾個國家。公司出口的烤蒜之所以價格高,關鍵就在“烤”上下功夫:升火料必須是上乘的稻草;烤的成色要達標,達到黑而不糊;烤的味要正,做到香脆上口。外國人就是喜歡這種口味,達不到要求的拒絕發(fā)貨。

　　在大田集鎮(zhèn)說起這個劉來增,那可是個不簡單的人物。劉來增用前幾年靠收購大蒜賺來的幾百萬元投資建造了6門恒溫庫搞大蒜儲存,發(fā)財后又投資200多萬元上馬了3條加工蒜米的生產(chǎn)線,儲存再加工。在吸蒜機處,“穿著衣服”的大蒜進去后,出來就變成“脫衣”的蒜米了。白凌凌的“光腚”蒜米再被傳輸帶送到消毒池里“洗洗澡”,然后就可以進真空包裝袋了。裝箱、封口后上了冷藏車,不幾天就運到國外去了。僅此一項,每年可為劉來增帶來300多萬元的經(jīng)濟收入。

　　走進誠信公司,在初加工車間,幾十個穿著工作服的中青年婦女在仔細地搞蒜片分級。經(jīng)理謝京波自豪地說,大家可別小看這蒜片分級,上等的蒜片挑出來后加工成蒜面,蒜面必須保證嚴格的質(zhì)量要求,一點雜質(zhì)都沒有才行,然后真空包裝直接出口美國。而次級蒜片,加工成蒜粒后,既可出口,又可在國內(nèi)市場上銷售。用途是摻在各種飼料里,對動物起到消毒、免疫的作用。不管是蒜粒還是蒜片,只要嚴把質(zhì)量關,成品在市場上都很暢銷,且利潤相當可觀。

　　(來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) )　【原題目：山東菏澤：大蒜搖身一變　帶來商機無限】