國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.niqs.net)了解到，今年春季的爆鍋食材出現(xiàn)了涇渭分明的走勢，市場上大姜一車車沒人問津，而大蔥大蒜卻高高在上，許多人只能買幾棵蔥、幾頭蒜回家炒菜，不敢買多了，一是怕風(fēng)干二是嫌價格高。據(jù)統(tǒng)計，煙臺目前生姜價格持續(xù)下降，同比去年降幅42.19%，但是大蒜價格仍處高位，同比漲64.81%，大蔥漲幅最高，同比漲184.21%!

　　受市場供應(yīng)量增加影響，煙臺生姜價格持續(xù)走低，據(jù)市物價局價格監(jiān)測中心對市區(qū)6個農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測，5月5日，生姜平均零售價格每500克3.08元，較上周同期下降9.94%，較上月同期下降17.87%，較去年同期下降42.19%，降至2013年2月份以來的新低，至此該市生姜價格已連續(xù)下降3個多月，累計降幅24.51%。

　　根據(jù)物價部門提供的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在幾個市場的大蔥的平均價格是每500克4.5元，相比5月初下降接近一成，降幅達到了8.47%。然而相比去年同期漲幅仍然比較驚人，達到了184.21%。同樣，大蒜的價格略有回落，相比月初下降2.2%，均價為7.42元，相比去年同期上漲了64.81%。

　　預(yù)計，短期內(nèi)生姜市場供大于求的局面仍將持續(xù)，煙臺生姜價格有望繼續(xù)走低。而目前鮮蒜已經(jīng)上市，大蒜的價格下調(diào)也在眼前。由于今春的發(fā)芽蔥已經(jīng)開始開花結(jié)籽了，菜地里的蔥苗長成大蔥仍然需要一段時間，所以想吃到便宜蔥暫時仍不太可能。

　　(來源：膠東在線)　【原題目：煙臺大蔥價格翻倍大蒜價格處高位 生姜價格下降】