國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.niqs.net)獲悉，19日商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)在例行發(fā)布會(huì)上回答記者提問(wèn)時(shí)表示，這一輪蒜價(jià)上漲，主要是由于去年種植面積減少，加上產(chǎn)量有所下降所致�？傮w來(lái)看，目前大蒜市場(chǎng)供應(yīng)有保障，價(jià)格還有一定的回落空間。

　　沈丹陽(yáng)指出，這幾年大蒜價(jià)格確實(shí)有一些起伏，漲得狠一點(diǎn)，有人說(shuō)這是“蒜你狠”。其實(shí)新一輪大蒜價(jià)格的上漲是從去年7月份就開(kāi)始的，今年以來(lái)延續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，4月上旬達(dá)到本輪高點(diǎn)。這一輪蒜價(jià)上漲是什么原因呢?有一些媒體分析說(shuō)是不是有人在炒作，有人在投機(jī)倒把。實(shí)際上，這一輪蒜價(jià)上漲，主要是由于去年種植面積減少，加上產(chǎn)量有所下降所致。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣所監(jiān)測(cè)到的數(shù)據(jù)信息，2015年大蒜在田面積同比下降2.2%。另外一個(gè)數(shù)據(jù)，2015年大蒜主產(chǎn)區(qū)山東省金鄉(xiāng)縣大蒜收獲面積53.6萬(wàn)畝，同比下降14%，產(chǎn)量58.7萬(wàn)噸，同比下降4.7%。

　　今年4月中旬以來(lái)，情況發(fā)生了變化，隨著各地新蒜陸續(xù)上市，蒜價(jià)開(kāi)始回落。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上上周(6月27日-7月3日)全國(guó)36個(gè)大中城市大蒜平均批發(fā)價(jià)格為每公斤10.85元，比4月上旬高點(diǎn)下降9.2%�？傮w來(lái)看，目前大蒜市場(chǎng)供應(yīng)有保障，價(jià)格還有一定的回落空間。

　　沈丹陽(yáng)表示，類似于像大蒜等一些農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的漲漲落落，有時(shí)候還真需要一點(diǎn)定力，因?yàn)槭袌?chǎng)本身有一種調(diào)節(jié)機(jī)制，價(jià)格高漲的時(shí)候，可能就會(huì)有對(duì)生產(chǎn)的刺激，生產(chǎn)產(chǎn)量上來(lái)之后，價(jià)格會(huì)有所回落，所以對(duì)這樣一些現(xiàn)象也不必太過(guò)于大驚小怪。

　　(來(lái)源：鳳凰網(wǎng))　【原題目：商務(wù)部：大蒜市場(chǎng)供應(yīng)有保障 價(jià)格還有回落空間】