國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.niqs.net)訊　蘭陵縣自漢代種植大蒜至今已有1900多年歷史，“蒼山大蒜”四六瓣是在特定的生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過長期的自然選擇和人為定向培育而形成的特有品種，為山東省傳統(tǒng)名特蔬菜之一。所產(chǎn)蒜薹粗脆鮮辣，耐儲存；所產(chǎn)蒜頭為白皮，頭大瓣齊，營養(yǎng)豐富，有很高的實用和藥用價值，因所含大蒜素明顯高于其他產(chǎn)區(qū)而被譽為“天下第一蒜”。截至目前，蒼山大蒜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成脫水蒜片，蒜粒，蒜粉，蒜汁，蒜醬，糖蒜，醋蒜，速凍蒜米，蒜泥，F(xiàn)D大蒜系列等10大系列30多個品種。行銷東歐，日本，韓國，東南亞和南亞在銷往國內(nèi)市場的同時，還遠(yuǎn)銷歐盟、日本、韓國、東南亞和南亞等50多個國家和地區(qū)。

　　“蒼山大蒜”在1999年昆明世博會上獲銀獎，同年被中國特產(chǎn)委命名為“中國大蒜之鄉(xiāng)”；2002被國家標(biāo)準(zhǔn)委認(rèn)定為“無公害產(chǎn)品”；2006年被國家商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊產(chǎn)地“證明商標(biāo)”；在2013年中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值年度排行榜中綜合排名17，品牌價值43.09億元，位居保健蔬菜之首；2014年進(jìn)入中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值20強，列第16位，品牌價值47.19億元，較2013年提升4.1億元，被農(nóng)業(yè)部確定為“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，有效推動了“蒼山大蒜”的知名度和影響力。另外，近年來蒼山大蒜已經(jīng)開始從傳統(tǒng)種植向現(xiàn)代科技化種植轉(zhuǎn)變，政府還加強了產(chǎn)地環(huán)境，農(nóng)業(yè)投入，生產(chǎn)過程，包裝標(biāo)識，市場準(zhǔn)入五個環(huán)節(jié)的管理，建立了質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)測，認(rèn)證，執(zhí)法監(jiān)督，技術(shù)推廣和市場信息六大體系，進(jìn)一步推高了產(chǎn)品質(zhì)量，增強了產(chǎn)品競爭力，實現(xiàn)了有標(biāo)可依。

　　(來源：新農(nóng)村商網(wǎng))　【原題目：山東臨沂：“蒼山大蒜”沿“綠色通道”走向世界】