國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)（www.niqs.net ）獲悉，據(jù)山東省蘭陵縣物價局價格監(jiān)測，2015年蘭陵大蒜收獲面積為36萬畝，與去年持平。5月20號開始迎來鮮蒜采收期，近半月來鮮蒜價格呈現(xiàn)低開高走趨勢。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月2日，蘭陵鮮蒜平均收購價格為1.90元/公斤，較剛上市時的1.30元/公斤上漲46.15%，較去年同期的1.70元/公斤上漲11.76%。

　　國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)（www.niqs.net ）了解到，大蒜價格低開高走的主要原因包括：

　　一是晾曬周期影響�，F(xiàn)階段為鮮蒜晾曬時期，按照慣例蒜價隨晾曬干度的不斷增強，價格將會持續(xù)攀升。

　　二是大蒜減產(chǎn)預(yù)期。蒜薹、大蒜作為一種特殊農(nóng)產(chǎn)品，極易受不良天氣影響，兩蒜生長中后期因“倒春寒”天氣影響，今年蒜薹上市高峰期較去年晚了一周左右，蒜薹采收期延后影響蒜頭的生長及發(fā)育，大蒜出現(xiàn)一定程度減產(chǎn)。

　　三是種植成本居高不下。大蒜具有勞動密集的特點，種植和收獲環(huán)節(jié)需要投入大量勞動力，蒜種成本加上耕地、地膜、澆水、施肥(農(nóng)家肥投入加大)、人工等成本，今年大蒜種植成本高于去年，蒜農(nóng)存在盼價惜售心理。

　　四是去年鮮蒜儲存利潤較高，蒜商入市交易積極性較好，市場交易行情良好推動蒜價走高，據(jù)調(diào)查目前蘆柞大蒜專業(yè)批發(fā)市場日交易量為3000噸，較剛上市時期的300噸半月環(huán)比增加900%。

　　目前，蘭陵縣大蒜已采收80%以上，大部分被蒜農(nóng)晾曬儲存，只有少部分開始上市交易，主要作為冷庫保鮮儲藏、制作糖醋蒜、禮品銷售、農(nóng)貿(mào)銷售;大蒜(經(jīng)過晾曬后的干蒜)大量上市時間為7-9月份。

　　蘭陵縣物價局預(yù)計，蘭陵蒼山鮮蒜將持續(xù)上漲勢頭。

　�。▉碓矗褐袊�經(jīng)濟導(dǎo)報）　【原題目：山東價格監(jiān)測：蘭陵大蒜價格低開高走】