國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.niqs.net)訊　邳州大蒜種植面積大約40萬(wàn)畝，建有恒溫庫(kù)300余座，冷儲(chǔ)能力32萬(wàn)噸。每年蒜季，從業(yè)人員達(dá)到近20萬(wàn)人，形成了集種植、初加工、深加工、儲(chǔ)運(yùn)物流、貿(mào)易、研發(fā)、信息中介、市場(chǎng)服務(wù)等為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　雖然現(xiàn)在正是新蒜上市的季節(jié)，可是因?yàn)榇笏獾膬r(jià)格一天比一天高，邳州大蒜交易市場(chǎng)呈現(xiàn)不溫不火的狀態(tài)，眾多蒜企持觀望態(tài)度。邳州一家恒溫庫(kù)的負(fù)責(zé)人告訴記者，他們公司有25個(gè)恒溫庫(kù)，總存儲(chǔ)量在16000噸。按照往年情況，現(xiàn)在應(yīng)該有一半的庫(kù)存滿(mǎn)。但是現(xiàn)在只存儲(chǔ)了1/3。很多蒜企老板因?yàn)榇笏鈨r(jià)格過(guò)高，都在持觀望態(tài)度。即使現(xiàn)在蒜企收上來(lái)的大蒜也不會(huì)入庫(kù)，而是直接出口或內(nèi)銷(xiāo)。

　　對(duì)此，邳州一蒜企的老板告訴記者，每年的6月底到7月初，大蒜交易通常都是如此，不溫不火。但是今年因?yàn)閮r(jià)格問(wèn)題，呈現(xiàn)的更為明顯。雖然大家都在收購(gòu)，但是交易狀況并不理想。目前，邳州大蒜的每天出口量加內(nèi)銷(xiāo)總計(jì)在500噸左右。

　　采訪中，記者了解到雖然大蒜價(jià)格多年來(lái)起起落落，但年頭平均起來(lái)還是比種小麥?zhǔn)找娑�。�?jīng)濟(jì)受損的多是種蒜新戶(hù)，他們看到今年蒜值錢(qián)了，明年就跟風(fēng)種，結(jié)果由于產(chǎn)量增加，價(jià)格就會(huì)下降，于是次年他們就不種了，結(jié)果蒜價(jià)又上去了。還有種蒜新戶(hù)對(duì)收獲后的蒜頭晾曬沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，蒜頭的色相不好看，影響價(jià)格。

　　(來(lái)源：中國(guó)江蘇網(wǎng))　【原題目：４元１斤的 “蒜你狠”又來(lái)了？】