十大禁亚洲无码在线观看_亚洲 日韩 欧美 丝袜_九九re6热在线视频精品66_亚洲偷自拍拍综合网

用戶名:密碼:免費(fèi)注冊會員服務(wù) | 支付頁面 | 加入收藏 | 設(shè)為首頁 | 意見反饋
蒜粉和脫水蒜片的加工方法
2017-08-20 11:40  來源:國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)  前往:大蒜論壇

  1.蒜粉。

 ?、僭希哼x用充分成熟、個大、完整,無霉?fàn)€變質(zhì)的蒜作原料,用刀將蒜蒂除去,剝?nèi)ネ馄ぜ案皆谒獍晟系谋∷饣▊溆谩?/p>

 ?、谥谱鳎簩兒玫乃獍暧们逅磧?,挖去蒜瓣上的斑點(diǎn)及變色部分。帶水用切片機(jī)切成厚約1.6毫米的薄片,再裝入竹篩中沖洗3~5次,然后用離心機(jī)離心約2分鐘進(jìn)行脫水。將脫水后的蒜片立即攤開、晾干水分,晾干后攤于竹盤中,厚約1.5厘米左右,在烘房中于65℃左右烘干。這樣烘干的蒜片淡黃色。將干蒜片放入粉碎機(jī)中碎成粉末,通過80~100目篩,即得蒜粉。將蒜粉包成10~25克小包出售。

  2.脫水蒜片。

 ?、佼a(chǎn)品特點(diǎn):色澤淡黃,無焦黑及無紅片,無碎片。

 ?、诠に嚵鞒蹋乎r蒜→切蒂→分瓣、剝內(nèi)皮→切片→漂洗→甩水→攤篩→烘干→去鱗衣→過篩→揀選→裝箱。

 ?、壑谱饕c(diǎn):

  切蒂、剝皮:將合格蒜頭切去蒜蒂,挑出蒜粒,剝?nèi)?nèi)衣,放置在透氣的容器內(nèi),置于干燥、通風(fēng)、陰涼處。力求24小時內(nèi)加工。

  切片:用水洗去泥塵,漂去衣膜,然后帶水在切片機(jī)內(nèi)切片,片厚為1.5毫米左右,邊沖水邊切片。

  漂洗:將切好的蒜片裝入竹籮中,放入清水缸中用流水沖洗,去除鱗衣及蒜片表面的粘液、糖分,一般沖洗4次。

  甩水:用離心機(jī)把蒜片表面水分甩干,約甩2分鐘。

  攤篩、烘干:攤篩要均勻,不能過厚。攤篩后把蒜片放烘房烘干,烘道溫度65℃左右,一般烘5~6小時,使水分降至4%~4.5%。

  風(fēng)扇、過篩:把烘干的蒜片用風(fēng)扇扇去殘留的鱗衣片,用篩子篩去碎屑。

  挑選:剔除三角片、變色片和其它雜質(zhì),操作要符合衛(wèi)生要求。

  包裝:把揀選的蒜片檢驗(yàn)后包裝,包裝時水分控制在6%以下。

本信息未經(jīng)本網(wǎng)許可,不得進(jìn)行商業(yè)性轉(zhuǎn)載。轉(zhuǎn)載聲明
國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)溫馨提示
  1)國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)衷心提醒廣大客戶:本網(wǎng)報(bào)價以當(dāng)?shù)刂髁鞒山粌r為準(zhǔn),如您到當(dāng)?shù)厥肇?,請事先?lián)系當(dāng)?shù)貓?bào)價員(經(jīng)紀(jì)人),簽署協(xié)議。避免因溝通不暢帶來的不必要麻煩和損失。
  2)國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)誠招全國各地報(bào)價員,要求:能及時、準(zhǔn)確提供當(dāng)?shù)孛刻斓拇笏饨灰變r格和市場行情,合作細(xì)節(jié)請聯(lián)系:QQ:434956480;電話:0537-3163971;微信:dasuan5101
0條   [全部評論]?
主辦單位:天下良田網(wǎng)絡(luò)科技(山東)有限公司 客服咨詢:0537-3163971 17753730581 值班咨詢QQ:434956480
承辦單位:濟(jì)寧市特色農(nóng)業(yè)研究院 值班咨詢:0537-3163974  本網(wǎng)站名稱:國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)
戰(zhàn)略合作單位:中國蔬菜流通協(xié)會 客服微信:dasuan5100 郵箱:nongyanyuan@126.com
網(wǎng)站域名:www.niqs.net 備案許可證號:魯ICP備11033414號-9 郵政編碼:272000
地址:山東濟(jì)寧市高新區(qū)柳行街道紅星東路京投SOHO 七樓    
工作時間:周一至周六 8:00-12:00、13:30-17:30(夏季14:00-18:00)  值班時間:周一至周六 19:00-21:00、周日 9:00-12:00