1、能夠和胃健中，因為從中醫(yī)食療的角度上來講土豆性味甘、平，入脾、胃經(jīng)，對于脾胃虛弱所導(dǎo)致的腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、食欲不振、消化不良的人，如果適當(dāng)食用土豆有很好的和胃健中的作用。

2、能夠解毒消腫，對于痄腮、癰腫、濕疹、燙傷、跌打損傷所導(dǎo)致的腫脹，如果適當(dāng)食用土豆，有很好的解毒消腫的作用。