瑞峰大蒜——無芯、抗病害、抗重茬、高產(chǎn)量。是由農(nóng)業(yè)局、農(nóng)科院等多名專家通過7年時間培育而成。由天蒜的脫毒、異地的雜交、種性的提純等技術手段，采用雙膜覆蓋的種植技術，再利用河北的低氣溫培育，提高蒜種的耐寒性和抵抗力，形成了具有抗重茬、抗病害、產(chǎn)量高、沒有夾瓣的原始種子。瑞峰原種可以重復種植7年不用換種子，本品種異地雜交時會從反應期逐漸轉移到適應期，所以留種種植過程中，該品種有著越種越好的能力逐年明顯。該蒜種根系發(fā)達，主要根系分布在5-30cm土層中，橫向分布范圍35cm左右，須根上的根毛多，吸收養(yǎng)分能力強，植株高70cm左右，假莖粗壯，粗1.9-2.4cm，長20cm左右。全植株葉片13-14片，葉片肥厚，蒜頭5-10瓣，瓣大整齊，無芯率高達90%，品相規(guī)整，近扁圓形。一般畝產(chǎn)鮮蒜薹800-1000斤左右，干蒜頭3300斤左右，生育周期210天左右。