目前處于新蒜晾曬階段,初期市場上貨量不大,產地價格小幅抬升,進入批發(fā)市場的新蒜增多,逐漸替代庫蒜成為交易主體,金鄉(xiāng)、河南的混級蒜和邳州凈蒜占據交易的大多數,仍有零星老蒜在市場銷售,新蒜消化速度較快,庫蒜走略顯不動貨,因各地批發(fā)市場供貨不同,大蒜價格在小區(qū)間內震蕩,
北京新發(fā)地市場,新蒜已經占據交易主體位置,金鄉(xiāng)大混級價格在1.25元/斤,較上周上浮五分左右,邳州6.5cm價格在2.00元/斤左右,6.0cm價格在1.75元/斤左右,新干蒜日下貨量在50-60噸。庫內蒜走不動貨,河南大混級價格在1.30元/斤左右。
廣州江南果蔬批發(fā)市場,銷售的主要為邳州新蒜,目前6.5cm價格在2.00元/斤左右,6.0cm價格在1.50-1.60元/斤,5.5cm價格在1.45元/斤左右,由于新蒜物美價廉,受到下游批發(fā)商青睞,下貨速度較快,日下貨量在200噸左右。