大蒜批發(fā)價格較上周明顯回落，大蒜價格受到節(jié)后產(chǎn)區(qū)落價波及，價格整體下滑0.10-0.20元/斤，由于節(jié)后氣溫快速回升，大蒜易出芽概率提高，下游批發(fā)商補貨的積極性不高，貨源消化緩慢。春節(jié)過后，云南蒜上市量逐漸加大，在南北主要市場均有銷售，對庫蒜的銷售形成沖擊。
北京新發(fā)地批發(fā)市場，保鮮蒜價格整體下滑1毛左右，市場日下貨在40-50噸，節(jié)后小市場拿貨較少，邳州6.0cm價格在2.80元/斤左右，金鄉(xiāng)5.5cm價格在2.20元/斤左右。近幾日云南蒜在市場銷售，較受市場歡迎，日下貨在40-50噸，嚴重沖擊了庫內(nèi)蒜銷售，
廣州江南果蔬批發(fā)市場，大蒜批發(fā)價格下滑明顯，河南蒜每斤下調(diào)2毛左右，目前較好混級價格在1.50-1.70元/斤，受氣溫回升影響，露天放置的大蒜出芽、糖化，下游批發(fā)商購貨不積極，邳州6.0、5.5cm級蒜價格下滑1毛左右，目前6.0cm價格變化在2.60-2.70元/斤，5.5cm價格在2.40-2.50元/斤，市場日下貨在100噸以上。另外，云南蒜開始在市場銷售，對庫內(nèi)蒜形成沖擊。
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