今日大蒜市場(chǎng)行情整體趨弱，各地市場(chǎng)鮮蒜上貨持續(xù)增多，農(nóng)戶出售鮮蒜的意向較濃，主要用于脫水加工、發(fā)市場(chǎng)以及腌制糖蒜，受上貨量持續(xù)加大影響，價(jià)格有二三分下調(diào)；庫(kù)蒜交易平淡，買賣均不活躍，走貨多隨行就市，蒜米料交易積極，但在供過(guò)于求的形式下，價(jià)格仍顯趨弱。（為了您更方便找到我們，請(qǐng)關(guān)注本網(wǎng)公眾號(hào)：dasuan51)
庫(kù)蒜：
金鄉(xiāng)庫(kù)內(nèi)蒜交易清淡，行情弱勢(shì)運(yùn)行，以發(fā)市場(chǎng)和扒蒜米客商要貨為主，購(gòu)貨意向不強(qiáng)，價(jià)格稍有下滑，蒜米料價(jià)格在0.60-0.70元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在0.70-0.80元/斤，5.5cm價(jià)格在1.00-1.15元/斤。
杞縣市場(chǎng)庫(kù)內(nèi)蒜走貨不快，待售貨源量保持充足，賣家售貨較為積極，有讓步出貨現(xiàn)象，采購(gòu)商按需壓價(jià)拿貨，主要為蒜米廠和發(fā)市場(chǎng)客商要貨，蒜片加工不積極，價(jià)格保持仍趨弱，印尼貨價(jià)格在0.80-0.90元/斤，蒜米料價(jià)格在0.80-0.85元/斤。中牟庫(kù)蒜行情偏弱，價(jià)格在昨日的基礎(chǔ)上有所下調(diào)，蒜米料價(jià)格跌至0.80元/斤左右，大混級(jí)價(jià)格跌至1.00元/斤左右。
目前國(guó)內(nèi)蒜米消費(fèi)進(jìn)入旺季，對(duì)蒜米原料的需求量加大，蘭陵一般的蒜米廠日加工量在十幾噸，由于目前庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格要低于新干蒜，蒜米廠仍青睞庫(kù)內(nèi)蒜，加工新蒜米的不多，目前雜交無(wú)芽?jī)?yōu)質(zhì)蒜米價(jià)格在1.30元/斤左右。
新蒜：
金鄉(xiāng)市場(chǎng)全天上貨在十幾車左右，新蒜交易不算活躍，發(fā)市場(chǎng)和包裝客商有一定購(gòu)貨意向，采購(gòu)多青睞質(zhì)量偏好的半干蒜，本地半干蒜價(jià)格在0.95-1.10元/斤左右，鮮蒜價(jià)格在0.50-0.70元/斤。
杞縣產(chǎn)區(qū)鮮蒜采挖范圍擴(kuò)大，晾曬干蒜的不多，農(nóng)戶出貨積極，采購(gòu)商不多，價(jià)格下調(diào)二三分，今日一般鮮蒜價(jià)格在0.45-0.53元/斤；中牟產(chǎn)區(qū)早熟鮮蒜交易基本結(jié)束，開始有出口商采購(gòu)七成干的早熟蒜做柜，鮮蒜大部分發(fā)往河北邯鄲的蒜片廠，鮮蒜交易旺盛，成交量放大，但價(jià)格下滑，鮮蒜價(jià)格在0.40-0.43元/斤，七成干的早熟蒜價(jià)格在0.80-1.00元/斤；蒼山早熟蒜為局部上市，上貨量相對(duì)穩(wěn)定，多為小批量交易，主要用于脫水加工以及扒米，有外地客商購(gòu)貨腌制糖蒜，價(jià)格波動(dòng)較小，今日川蒜價(jià)格在0.50-0.60元/斤；萊蕪產(chǎn)區(qū)鮮蒜上貨量加大，農(nóng)戶挖蒜的積極性較高，各收購(gòu)點(diǎn)賣貨較多，客商需求積極，部分運(yùn)往河北的腌制廠，部分被本地客商收購(gòu)入庫(kù)，成交較為活躍，價(jià)格保持平穩(wěn)，原皮鮮蒜價(jià)格在0.40-0.60元/斤，扒皮鮮蒜價(jià)格在0.80-1.00元/斤。
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