目前大蒜價(jià)格保持一定高位，但繼續(xù)上行動(dòng)力暫未顯現(xiàn)。儲(chǔ)存商在多因素驅(qū)動(dòng)下，出貨積極性較高，市場(chǎng)供貨充足。發(fā)市場(chǎng)客商自有存貨消化速度仍較緩慢，因此僅是按需采購(gòu)補(bǔ)充不大的空缺；做包裝客商仍受價(jià)格問題洽談?dòng)唵斡须y度，下發(fā)訂單仍較緩慢。整體消費(fèi)力量較薄，市場(chǎng)供貨偏足，難以提振蒜價(jià)上漲。

　　內(nèi)銷方面：發(fā)市場(chǎng)客商仍青睞于河南產(chǎn)區(qū)相對(duì)低價(jià)的混級(jí)貨源，使河南產(chǎn)區(qū)需求相對(duì)顯旺。金鄉(xiāng)、邳州等地發(fā)市場(chǎng)客商繼續(xù)采購(gòu)低價(jià)位老蒜、蒜米料、優(yōu)質(zhì)級(jí)蒜，為降低成本，批發(fā)商多采購(gòu)蒜米料自行送往加工點(diǎn)進(jìn)行加工后發(fā)車。

　　出口方面：做包裝客商積極詢價(jià)問貨，但實(shí)際下發(fā)訂單暫未出現(xiàn)，多是加工前期訂單貨源，仍是發(fā)東南亞、中東、南美地區(qū)訂單為主。由于整體需求量不是特別大，且采購(gòu)略顯分散，對(duì)行情拉升作用暫未顯現(xiàn)。

　　加工方面：由于庫(kù)外蒜芯交易基本結(jié)束，蒜芯片生產(chǎn)基本結(jié)束。由于蒜黃集中上市較多，蒜黃出售面臨虧損，平邑蒜黃價(jià)格下滑明顯，售價(jià)僅1.50-1.60元/斤，蒜農(nóng)養(yǎng)殖積極性降低