目前庫外蒜交易基本結(jié)束，蒜芯逐漸成為庫外交易主體。冷庫蒜交易雖未放量，但出售貨源較為充足，價(jià)格上漲動(dòng)力不足。

　　發(fā)市場(chǎng)客商采購力度一般，對(duì)庫外蒜采購量逐步減少，金鄉(xiāng)尚有少量成交，其他產(chǎn)區(qū)成交較為零星，金鄉(xiāng)大混級(jí)貨源報(bào)價(jià)3.15-3.30元/斤。邳州、萊蕪冷庫6.0級(jí)蒜以發(fā)國內(nèi)市場(chǎng)為主，但不耐存放，成交量也較少。另外邳州庫外蒜基本長(zhǎng)芽，貨主出售積極性高，主要是發(fā)市場(chǎng)客商采購，但成交量較少，6.0紅蒜保持在3.50元/斤。

　　加工方面，蒜芯需求熱度有所減退，蒜芯上貨量逐漸增加，蒜米、蒜片、養(yǎng)蒜黃加工商詢價(jià)積極，但采購量未跟隨放大。昨日金鄉(xiāng)蒜芯上貨10多車，今日上貨不足10車，貨主出售意向較高，但不愿讓價(jià)，交易略顯僵持。冷庫低價(jià)位貨源同樣受到加工商的青睞，蒜米料、老蒜、小三級(jí)等低價(jià)貨源均有成交，冷庫蒜米料價(jià)格更是低于庫外，金鄉(xiāng)蒜米料報(bào)價(jià)2.75-2.82元/斤，庫外價(jià)格為2.88元/斤左右。

　　出口方面，目前大部分做包裝客商新接訂單不多，邳州、蒼山下發(fā)采購任務(wù)幾乎沒有，對(duì)市場(chǎng)行情難以支撐。萊蕪做包裝客商多采購5.0級(jí)蒜，價(jià)位在3.40元/斤左右，采購量有增加趨勢(shì)。