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大蒜主要產(chǎn)區(qū)介紹
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2013-04-18 15:08  來(lái)源:國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)  前往:大蒜論壇
  我國(guó)大蒜的主要產(chǎn)地:山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣、萊蕪市、商河縣、蒼山縣(臨沂市)、廣饒縣(東營(yíng)市)、茌平縣、成武縣, 河北永年縣、大名縣北部、河北館陶縣、江蘇邳州市、射陽(yáng)縣、豐縣、太倉(cāng)市,河南省杞縣、通許縣、中牟縣賀兵馬村,上海嘉定,安徽亳州市、來(lái)安縣,四川溫江縣、彭州市,云南大理、陜西興平市及新疆等地。

  金鄉(xiāng)主產(chǎn)區(qū)介紹:金鄉(xiāng)大蒜在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有很高的知名度,92年在首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上,榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng),是迄今為止中國(guó)白皮蒜類(lèi)唯一最高獎(jiǎng);1996年3月被國(guó)家正式命名為“中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)”;2000年在國(guó)家工商總局注冊(cè)了“金鄉(xiāng)大蒜”證明商標(biāo);2002年以種植面積最大縣獲基尼斯世界之最;2003年1月獲準(zhǔn)使用“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志”;2003年3月獲國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)證的金鄉(xiāng)大蒜原產(chǎn)地證明標(biāo)記。2001年,金鄉(xiāng)成山東省金鄉(xiāng)縣依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),按照綠色化、有機(jī)化種植生產(chǎn),標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子,培植起具有龍頭帶動(dòng)作用的大蒜產(chǎn)業(yè),走出了一條靠發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)富民強(qiáng)縣的路子。金鄉(xiāng)縣是我國(guó)主要大蒜生產(chǎn)基地,種植大蒜已有2000多偶年的歷史,近年來(lái)常年種植面積在50萬(wàn)畝左右,產(chǎn)量達(dá)60萬(wàn)噸。所產(chǎn)大蒜皮白、個(gè)大、性粘、味香、辣味適中、營(yíng)養(yǎng)豐富,先后榮獲首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)同類(lèi)產(chǎn)品最高獎(jiǎng)、中國(guó)名牌產(chǎn)品、A級(jí)綠色食品。“金鄉(xiāng)大蒜甲天下,中華蒜都在金鄉(xiāng)”已在全國(guó)叫響。“世界大蒜看中國(guó),中國(guó)大蒜看金鄉(xiāng)”已成為各界人士的共識(shí)。

  隨著產(chǎn)業(yè)的不斷轉(zhuǎn)移,我國(guó)河南新鄉(xiāng)封丘縣應(yīng)舉鎮(zhèn)也出現(xiàn)了大面積的大蒜種植面積,主要品種是白皮大蒜,年產(chǎn)量達(dá)到3萬(wàn)噸左右,并已經(jīng)有了二十多年的多口歷史,經(jīng)常有全國(guó)各地的客商過(guò)來(lái)采購(gòu),有需要的話可以搜一下,河南金農(nóng)(農(nóng)產(chǎn)品)有限公司,能幫您在此地大量收購(gòu)!

  它原產(chǎn)地在西亞和中亞,自漢代張騫出使西域,把大蒜帶回國(guó)安家落戶,至今已有兩千多年的歷史。大蒜是人類(lèi)日常生活中不可缺少的調(diào)料,在烹調(diào)魚(yú)、肉、禽類(lèi)和蔬菜時(shí)有去腥增味的作用,特別是在涼拌菜中,既可增味,又可殺菌。習(xí)慣上,人們平時(shí)所說(shuō)的“大蒜”,是指蒜頭而言的。

  大蒜的品種很多,按照鱗莖外皮的色澤可分為紫皮蒜與白皮蒜兩種。紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味濃,產(chǎn)量高,多分布在華北、西北與東北等地,耐寒力弱,多在春季播種,成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣兩種,辛辣味較淡,比紫皮蒜耐寒,多秋季播種,成熟期略早。
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